lauantai 14. huhtikuuta 2018

Yön yli sämpylät & muita kuulumisia


Viikko sitten perjantai-illasta tein tämän samaisen sämpylätaikinan, josta oli tarkoitus pyöräyttää viikonlopun aamiaspöytään tuoretta syötävää. Toisin kuitenkin kävi, sillä sämpylöiden sijasta painelin lauantaiaamusta taksilla Naisteklinikalle ja muutaman tunnin kuluttua olikin pieni käärö kainalossa. Miehellä tuli myös niin kiire lähtö, että sämpylät löytyivät uunista, kun tulimme parin päivän kuluttua kotiin. Uuni oli sentään kiinni, hahah! 

Eilen illalla tein jälleen kerran taikinan ja tällä kertaa päästiin myös aamusta syömään näitä. Resepti on superhelppo ja nopea. Mielestäni sämpylätaikina on todella kätevä tehdä illalla ja aamulla ei tarvitse muuta kuin tehdä valmiista taikinasta sämpylät uuniin.


Täytyy taas jälleen kerran todeta, että itsetehdyt sämpylät voittaa kaupan valmiit mennen tullen. Bonuksena kotiin saa myös herkullisen tuoksun. 

TARVITSET:

5 dl maitoa (kauramaito sopii myös hyvin)

25 g hiivaa

2 tl suolaa

1-2 rkl hunajaa

Noin 10 dl mieleisiä jauhoja/hiutaleita/leseitä. Käy esim. kaurahiutaleet, sämpylä/speltti/ruis -jauhot. Kuvan sämpylöissä on käytetty spelttijauhoja, ruisjauhoja ja sämpyläjauhoja.

2 rkl öljyä tai voita 

TEE NÄIN:

1. Liota hiiva maitoon.

2. Sekoita joukkoon suola ja hunaja. 

3. Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita samalla kevysti.

4. Lisää lopuksi öljy taikinan joukkoon ja laita taikina jääkaappiin yöksi. 

5. Tee aamulla taikinasta sämpylöitä. Paista sämpylöitä 200 asteisessa uunissa noin 15 min. Jos haluat kauniin ruskean pinnan sämpylöihin, niin kostuta sämpylöiden pinta vedelle ennen uuniin laittamista.


sunnuntai 11. maaliskuuta 2018

3-vuotisjuhlat ja tarjoilut synttäreille


Eilen vietettiin tytön synttäreitä ja neiti on nyt kolmevuotias :) Oli todella hauskaa, mutta kieltämättä päivä oli sen verran rankka, että ilta tuli makoiltua vaan sohvalla. Aamulla heräsin siihen, että jokaista jäsentä kolotti.

Synttärit osuivat melko hektiselle viikolle, sillä samaisella viikolle osui myös kirjan julkkarit ja perjantaina hieman ikävämpi perhetilaisuus. Käytännössä mitään ei ehditty valmistella etukäteen, paitsi koristeet ostin alkuviikosta. 



Alkuun olin ajatellut jotain tiettyä teemaa. Tämän hylkäsin ja mentiin ihan vaan värikkäillä koristeilla. Olin myös alkuun suunnitellut juhlat pidettäväksi kotona, mutta lopulta varasin viereisen talon kerhotilan, koska kekkerit päätettiin pitää ystäville ja sukulaisille yhtä aikaa.

Koristelut aloitettiin vain pari tuntia ennen synttäreitä ja täytyy myöntää, että kiire tuli. Ennen tilan koristelua oli kakun ja kukkien nouto sekä kaupassa käynti. Kakun päätin lopulta tilata, koska en olisi yksinkertaisesti ehtinyt tekemään sitä. Vieraita oli kutsuttu vajaa 30, joten kakun tilasin 25 henkilölle. Pieni paniikki meinasi iskeä kakkua tilatessa, koska sekin meni aikataulillisesti tiukille. Olin niin myöhään liikenteessä. Onneksi bongasin Facebookista Elinan (Elinan kakut) ja saimme sovittua kakusta. Elina teki toivomukseni mukaisesti suklaa-vadelmamoussekakun ja se oli todella hyvää! Kakku oli mielestäni raikas ja ei mikään äklömakea. Myös lapsille kakku maistui ja jäljellä jäikin vain pieni pala, joka tänään herkutellaan :) Kakun alkuperäinen resepti löytyy täältä



Kakun lisäksi tarjolla oli kasvipiirakkaa, suolaisia ja makeita tuulihattuja, muumi-keksejä, suolatikkuja, sipsiä & dippiä, suklaapoppareita, karjalanpiirakoita & munavoita, ananasviipaleita ja viinirypäleitä. Se oli kiva, että ruokaa ei jäänyt niin hirveästi jäljelle. Ruoan määrän arvioiminen on mielestäni aina melko haastavaa. 



Synttärit menivät omalla painollaan, mutta pientä ohjelmaakin oli. Kakun syömisen jälkeen lapset saivat käydä laittamassa kynsiin pinkkiä lakkaa ja ottamassa mieleiset tatuoinnit. Olin ostanut eläin, keiju- ja merirosvotatskoja. Lisäksi olin hankkinut tarroja ja tusseja sekä valkoisia naamareita, jotka lapset saivat koristella haluamallaan tavalla. 



Minkälaisia juhlia te olette järkänneet lapsille? Kiva olisi lukea postauksia näistä :) Facebookista löytyy myös uusi Lastenkemut-ryhmä (TÄÄLTÄ), jossa voi jakaa kaikenlaisia ideoita lastenjuhliin, ohjeita tarjottaviin ja vinkkejä parhaimpien kemujen järjestämiseen. 



lauantai 27. tammikuuta 2018

Naperosta nautiskelijaksi -kirjan kuulumisia



Tässä se on: Naperosta nautiskelijaksi kirjan kansi! Tuntuu ihan uskomattomalta nähdä jotain valmista tekstisivujen ja yksittäisten kuvien sijaan. 

Kokonaisuudessaan tämä kirjaprojekti on ollut ihan älyttömän hauskaa tekemistä. Meitä tekijöitä on ollut kolme (itseni lisäksi Anja ja Minna Kiddielicious Kitchen -blogin takaa). Nyt, kun kaikki on meidän osalta valmista ja sivut ovat graafikolla, voi todeta, että meillä on ollut täydellinen poppoo tämän kirjan tekoon. 



Kirjan tekemisen kanssa on ollut ajoittain aika kiirettäkin. Meillä kaikilla on pieniä lapsia, itse käyn täyspäiväisesti töissä, Anja asuu ulkomailla missä aikataulullisesti eletään täysin eri aikaa kuin Suomessa ja Minna taas kahden pienin lapsen äitinä lisäksi opiskelee... Mutta kaikki on sujunut ongelmitta ja voin luvata, että lopputulos on erittäin hyvä ellei täydellinen :)

Kuten kirjan kannesta saa jo selville, niin kyseessä on lapsiperheille suunnattu ruokakirja ja reseptit pyörivät sormiruoan ympärillä. Kaikki reseptit on muokattavissa siten, että ne maistuvat myös isommille lapsille ja aikuisille. Meillä onkin maistajiin kuulunut niin vauvaikäisiä kuin isovanhempiakin. Reseptejä yhdistää helppous ja terveellisyys. Kasviruokia kirjasta löytyy paljon, mutta mukana on myös liha -ja kalaruokia. 



Tällä hetkellä puuhailemme julkkareiden kimpussa, ne on maaliskuussa. Naperosta nautiskelijaksi löytää kaupoista myös maaliskuun aikana. Jännää! 

Back to Top