Viime päivät ovat olleet upean aurinkoisia. Olen pakannut eväät mukaan ja olemmekin viettäneet mahdollisimman paljon aikaa ulkona. Ruokatermari* on ollut todella kätevä päiväretkillä. Termari pitää muonat kylminä tai kuumina ja termarin sivupidikkeessä on muovinen ruokailuväline. Kaiken kruunaa termarin hauska ulkomuoto :) Tätä Sip Hopin ruokatermaria on ostettavissa ja tilattavissa Ipanaiselta. Sarjaan kuuluu kuusi erilaista ja hauskaa kuosivaihtoehtoa.
Talvipäivän ulkoiluun sopii mielestäni täydellisesti höyryävän kuuma ja täyteleinen keitto, joka lämmittää ihanasti. Pehmeä porkkanakeitto valmistuu aamulla ja ruokatermarissa keitto kulkee helposti mukana ja lämpimänä. Niin ja tämä keitto maistuu tietysti koko perheelle :)
VALMISTUS
500g porkkanoita
2-3 perunaa
1 sipuli
1/2 litraa vettä
Loraus öljyä
1/2 appelsiini
Rakuunaa ja mustapippuria
Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Hienonna sipuli.
Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää sekaan porkanat ja perunat ja sekoita hetki.
Lisää vesi kattilaan ja keitä niin kauan, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Soseuta kasvikset sauvasekoittimella. Purista sekaan appelsiinin mehu.
Mausta rakuunalla ja mustapippurilla.
* Saatu blogia varten