tiistai 29. joulukuuta 2015

Tuunattu avokadopasta ( 8 kk -> )


Kaikki varmaan muistavat muutama vuosi sitten ruokailmiöksi nousseen avokadopastan. Kyllä, tämä klassikkoruoka on vieläkin yksi suosikkiruuista, jota tulee kokkailtua aika ajoin :) Olen tosin hieman muokkaillut reseptiä siten, että alle yksi vuotias sormiruokailijakin voi sitä  syödä. Omalle lautaselle lisään jälkikäteen vielä suolaa ja tietysti runsaasti parmesaania.


VALMISTUS 

1 kypsä avokado
Pieni valkosipulin kynsi
Fusilli-pastaa
Puolikas lime
Tuoretta persiljaa
Tuoretta basilikaa
Ripaus mustapippuria

Hienonna valkosipuli hyvin pieneksi kulhoon. 

Purista sekaan lime, lisää kourallinen hiennonnettuja yrttejä ja ripaus mustapippuria.

Kaiverra / paloittele kypsä avokado kulhoon ja sekoita lusikalla.

Keitä pasta ( huom! ota keitinvettä talteen hieman ).

Sekoita valmis pasta ja avokado-seos keskenään. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä sekaan.

sunnuntai 20. joulukuuta 2015

Parsakaali-omenasose ( 4-6 kk -> )


Parsakaali ja omena ovat todella hyvä makupari. Omena tuo sopivaa makeutta ja pehmeyttä parsakaalin voimakkaampaan makuun. Monet vauvat tosin popsivat ihan innoissaan myös parsakaalia sellaisenaan :)  

Tämä kombo on hyvän makunsa lisäksi myös erittäin terveellinen. Erityisesti parsakaalin terveellisyydestä puhutaan paljon, eikä turhaan! Parsakaalissa on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, beetakaroteenia, foolihappoa, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja flavonoideja.

Parsakaalin ja omenoiden säilyttämisessä kannattaa muistaa, että parsakaali on erittäin herkkä juuri omenoiden erittämälle, nopeaa kypsymistä ja pilaantumista edistävälle etyleenille. Ennen kokkailuja niitä ei siis kannata säilyttää lähekkäin. 


VALMISTUS

Parsakaalia ( pienestä parsakaalista noin puolet )
2 makeaa omenaa

Pese parsakaali huolellisesti ja laita parsakaalin palat höyrystymään kattilaan. 

Keitä noin 5 minuuttia, lisää sekaan omenan viipaleet ja anna höyristyä vielä muutama minuutti. 

Omena pehmenee nopeasti ja valmiina parsakaalin tulisi olla napakka ja väriltään kirkkaan vihreä. Tarkista parsakaalin kypsyys haarukalla.

Soseuta ja tarjoile. Ylimääräisen soseen voi pakastaa.

keskiviikko 16. joulukuuta 2015

Granaattiomena-banaanisose ( 4-6 kk -> )


Granaattiomenoita on näkynyt viime päivinä runsaasti kauppojen hyllyillä. Joulun tienoo onkin näille hedelmille parasta sesonkiaikaa. Kannattaa siis testata tätä superfoodia! 

Granaattiomena on makean makuinen hedelmä, joka sisältää valtavasti antioksidantteja, C-, E-, B5-, ja B3-vitamiineja, rautaa, foolihappoa ja kaliumiaNe, joille granaattiomena on uusi tuttavuus, hedelmästä syödään punaiset siemenet, ei kuorta tai valkoista kuoren sisäosaaGranaattiomenan siemenet ovat jonkun kokoisia ja saattavat aiheuttaa vatsanväänteitä pikkuisille. Tästä syystä suosittelenkin soseuttamaan siemenet kunnolla tai vaihtoehtoisesti painamaan ne siivilän läpi. 

Granaattiomenan kaveriksi sopii esimerkiksi banaani - lopputuloksena valmistuu makean täyteläinen hedelmäsose.  


VALMISTUS

1 granaattiomena
1 banaani

Halkaise granaattiomena ja irrota sisällä olevat siemenet astiaan. 

Lisää banaani ja soseuta. 


maanantai 14. joulukuuta 2015

Uunipersimonit ( 6-8 kk -> )


Persimonit ovat parhaimmillaan syyskuusta joulukuuhun. Meillä niitä syödään yleensä sellaisenaan, mutta persimonit ovat todella hyviä myös lämpiminä. Uunissa ne saavat entistä herkullisempia makusävyjä uuniomenan tai banaanin tapaan. Uunipersimonit voi tarjoilla pikkuiselle sellaisenaan sormisyötävänä tai soseuttamalla sileäksi.   

Ihanan makunsa lisäksi persimonit ovat todellisia vitamiinipommeja! Ne ovat hyvä kuidunlähde ja sisältävät A ja C -vitamiininia sekä antioksidantteja. 

VALMISTUS

Kuori persimonit ja leikkaa paloiksi.

Asettele uunivuokaan ja laita vuoan pohjalle hieman vettä.

Pidä 180 asteisessa uunissa noin puoli tuntia. 


perjantai 11. joulukuuta 2015

Kampelafileet ja uunikasvikset ( 6-8 kk -> )


Kampelaa tulee ostettua melko harvoin, mutta tällä kertaa kampelafileet tarttuivat mukaan kalatiskin myyjän suosituksesta. Kampela on maultaan mieto ja siksi myös hyvä kala vauvoille, jotka saattavat karttaa voimakasta kalanmakua. Uunissa paahdetut kasvikset sopivat täydellisesti kampelafileiden lisukseeksi. Jos tarjoilet ruoan sormin syötäväksi, niin muista jättää palat tarpeeksi suuriksi. Valmiin ruoan voi myös soseuttaa ja pakastaa tulevia ruokakertoja varten.   

... Vinkkinä vielä, jos ruodot huolestuttavat, kannattaa ostaa valmiiksi fileoidut fileet. 


VALMISTUS

4 kampelafilettä
1 palsternakka
1 paprika
1 pieni bataatti
Puolikas sitruuna
Pieni tilkka öljyä
Tuoretta timjamia


Pilko kasvikset ja aseta uunivuokaan. Kaada kasvisten päälle tilkallinen öljyä ja ripottele timjamia. 

Asettele kampelafileet omaan uunivuokaan ja lisää vähäsen vettä vuoan pohjalle. Purista vielä sitruunaa hieman fileiden päälle.

Paista kasviksia uunissa 200 asteessa reilu puolituntia. Laske uunin lämpöä 180 asteeseen ja lisää kampelafileet uuniin. 

Pidä kasviksia ja kampelafileitä noin 20 minuuttia uunissa. Kampela on ohutlihainen kala, joten se valmistuu nopeasti.   


keskiviikko 9. joulukuuta 2015

Maa-artisokkasose ( 4-6 kk -> )


Maa-artisokka on yksi meidän perheen suosikkijuures ja sopii mainiosti vauvan ensi soseeksi tai sormisyötäväksi. Se on maultaan miedon makuinen ja todella monikäyttöinen. Itse käytän maa-artisokkaa usein perunan sijaan ja siitä valmistuu niin keitot, lisukkeet kuin puurotkin. Lisäksi sitä voi myös syödä raakana esimerkiksi raasteena.  

Maa-artisokka on erittäin terveellinen ja sisältää runsaasti ravintokuitua ja hivenaineita, kuten rautaa. Säilömisen kanssa kannattaa olla hieman tarkkana, sillä maa-artisokka nahistuu melko nopeasti jääkaapissa. Valmis ylimääräinen sose kannattaa pakastaa tulevia ruokailukertoja varten.  
VALMISTUS

Kuori maa-artisokat ja leikkaa paloiksi
Hyörytä kattilassa
Soseuta ja tarjoile

tiistai 1. joulukuuta 2015

Miten maustaa vauvanruokaa?


Muokattu -- Uudet lapsiperheiden Syödään yhdessä -ravitsemussuositukset ilmestyivät nyt vuoden alussa. Uusien suositusten mukaan tuoreita yrttejä tulisi välttää korkean nitraattipitoisuuden vuoksi. Yrittien käsittely vähentää nitraattipitoisuutta eli esimerkiksi keittäessä. 

--------------------

Moni saattaa elää siinä luulossa, että vauvanruokia ei saisi maustaa. Tämä ei kuitenkaan pidä paikansa! Vauvanruokiin voi ja kannattaa tuoda erilaisia makuja miedoilla mausteilla ja yrteillä. Ruuan ei tarvitse olla tylsää ja mautonta :) Alle olen kerännyt muutamia ehdotuksia eri ruoka-aineisiin sopivista mausteista ja yrteistä.

( 1-2 rkl tuoretta yrttiä vastaa noin 1 tl kuivattua yrttiä )

MIETOJA MAUSTEITA: maustepippuri, paprika, inkivääri, vaniljajauhe, mieto curry, kurkuma.

KALARUOKA: tilli, basilika, sitruunamelissa, rakuuna, persilja

KANARUOKA: kirveli, korianteri, basilika, lipstikka, rakuuna   

LIHARUOKA: rosmariini, timjami, persilja, oregano, minttu

KASVISRUOKA: basilika, minttu, timjami, lipstikka, rosmariini

Muistathan: 
Suola -> rasittaa munuaisia ja sekoittaa nestetasapainoa 
Sokeri -> antaa turhaa energiaa ja epäterveellistä hampaille
Kassiakaneli -> sisältää kumariinia, joka on haitallista maksalle

keskiviikko 25. marraskuuta 2015

Marjaisa puuropaistos ( 6-8 kk -> )


Olen varmaan aikaisemminkin maininnut täällä blogissa, että meillä aamut aloitetaan aina puurolla. Joskus sitä tulee unenpöpperössä keiteltyä turhan isoja määriä ja pyrinkin sitten hyödyntämään puuron jämät johonkin muuhun sapuskaan. 

Puuropaistos on terveellinen ja täyttävä herkku, joka sopii mainiosti tarjoiltavaksi lähes mihin aikaan päivästä tahansa. Ulkonäkö saattaa näyttää epäilyttävältä, mutta maku on hyvä :) Puuron ja marjat voi valita oman mieltymyksen mukaan. Itse käytän yleensä kaurapuuroa ja marjoina mustikoita ja puolukoita. Valmiin puuropaistoksen koostumus on kiinteän pehmeä, joten se sopii myös sormin syötäväksi. 

VALMISTUS

Puuron jämät
1 kananmuna
1/2 - 1 banaani 
Kourallinen marjoja

Sekoita kaikki ainekset sekaisin keskenään sauvasekoittimella.

Laita seos uunin kestävään astiaan. Paista 200 asteessa noin 15 minuutin ajan.

Anna jäähtyä hetki ja ripottele päälle marjoja ja banaanin paloja.

maanantai 23. marraskuuta 2015

Pienet piparkakkukädet


Viikonloppuna tuli tehtyä vuoden ensimmäiset piparkakut. Tuleva joulu on jokseenkin spesiaali, sillä se on ensimmäinen joulu lapselleni. Piparkakkutaikinan ostin suoraan kaupasta, mutta muotiksi tein pikkuiseni kämmenen :) Ajattelin, että nämä piparkakut voisivat olla hauska vieminen esimerkiksi isovanhemmille ennen joulua. Pientä säätämistähän muotin tekeminen oli ja aika kotikutoisia myös pipareista tuli, mutta eipä se haittaa :) 



VINKIT PIPARKAKKU-KÄSIIN

Muotin voi tehdä useammalla eri tavalla. Kokeilin alkuun painaa sormiväreillä kämmenen paperiin, mutta lopputuloksena oli hyvin suttuinen paperi. Tämän jälkeen päätin ottaa kännykällä kuvan kädestä. Siirsin kuvan koneelle, piirsin käden ääriviivat ja tulostin. Vaihtoehtoisesti kämmenen ääriviivat voisi myös piirtää suoraan paperille. 


Tulostuksen jälkeen päällystin paperin molemmin puolin kontaktimuovilla ja leikkasin mallin paperista. 

Ääriviivat taikinaan tein terävällä veitselle. 


Lopuksi asettelin piparkakut lasipurkkiin ja tulostin vielä itsetehdyn etiketin. 




lauantai 21. marraskuuta 2015

Maissiletut ( 8 kk -> )


Viime päivät ovat olleet säiden puolesta superharmaita - nämä pihvit sen sijaan loistavat lautasella kuin kirkkain aurinko. Maissipihvit on mainio arkiruoka: ne on helppo ja nopea valmistaa. Ja voihan näitä valmistaa viikonloppunakin :)

Mietitkö muuten mitä reseptissä mainittu kurkuma on? Kurkumalla on pitkä historia Aasian ruokaperinteessä, mutta lyhyesti kuvailtuna se on kauniin keltaista maustejauhetta, jota käytetään useimmille tutussa curry-mausteseoksessa. Kurkumalla on paljon positiivisia terveysvaikutuksia ( mm. estää tulehduksia ja parantaa ruoansulatusta ), joten ei ihme, että kurkumaa sanotaankin "itämaan kullaksi".


VALMISTUS ( 6 kpl )

200 g pakastemaisseja
1 kananmuna
2 rkl vehnäjauhoja
Ripaus kurkumaa
Persiljaa 

Sulata maissit ja sekoita kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella.

Muotoile pellille pieniä pihvejä.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

tiistai 17. marraskuuta 2015

Punainen kalapata ( 6-8 kk -> )


Yleensä viikonloppuisin tykkään kokkailla pataruokia ja viime sunnuntaina tulikin kokattua aivan huippumuonaa. Alkuperäisen reseptin olen bongannut Yhteishyvän www-sivuilta, mutta reseptiä olen joutunut fiksailemaan vauvalle sopivaksi. Tämä on siis ruokaa koko perheelle!

Punainen kalapata sisältää erilaisia vihanneksi ja nimensä mukaisesti tietysti kalaa. Kuten aikuisille niin myös perheen pienimmille kala on suositeltavaa ravintoa. Kala sisältää terveellisiä rasvahappoja, vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiinia. 

Tästä ruuasta on tietenkin jätetty suola kokonaan pois, mutta omaan annokseen lisäsin sen jälkeenpäin. Ruuan voi tarjoilla joko sormisyötävänä ( lientä vähemmän ) tai sen voi soseuttaa ( lientä enemmän ).  


VALMISTUS

Noin 400 g lohta
1 bataatti
2 porkkanaa
1 punainen paprika
1 sipuli
1 valkosipuli
4 dl vettä
200 g tomaattimurskaa ( esim. Mutti )
2 rlk tomaattisosetta
Puolikas sitruuna
Tilkka oliiviöljyä
1 laakerinlehti
1 tl tinjamia
Tuoretta tilliä

Kuori kasvikset ja leikkaa lohkoiksi. Lohkot voi jättää isoiksi, jos tarjoilet ruoan sormisyötävänä. Leikkaa myös kala isoiksi paloiksi.

Kaada pataan tilkka öljyä ja lisää sipulit sekä tomaattisose. 

Kuumenna sekoitellen pari minuuttia.

Lisää vesi, paseerattu tomaatti, laakerinlehti ja timjami. Kiehauta hetki. 

Lisää paprika ja porkkanat. Keitä noin 5 minuuttia.

Lisää bataatti ja anna hautua, kunnes ovat pehmeitä. 
Lisää kalapalat ja purista sitruunamehu. 
Hauduta, kunnes kala on kypsää. Silppua lopuksi pinnalle tilliä.



sunnuntai 15. marraskuuta 2015

Marjaisa mannapuuro ( 6-8 kk -> )


Marjaisa mannapuuro on herkkua, jota aina syntyy kuin vahingossa kattila tolkulla. Noh, onneksi tämä puuro maistuu koko poppoolle :) Marjaisaan mannapuuroon sopii monet marjat ja erilaiset sekoitukset. Pienempien beibien puuroa voi löystyttää tilkalla äidinmaitoa tai korvikkeella, isommille puuron sekaan voi heittää muutamia kokonaisia marjoja antamaan suutuntumaa. 

VALMISTUS

0,5 l vettä
125 g Kuningas-marjasekoitusta ( sis. mansikkaa, mustikkaa, vadelmaa )
Noin 1 rkl (hedelmä)sokeria ( makeutukseen käy myös banaani )
1 dl mannasuurimoita

Kiehauta marjat vedessä. 

Kaada liemi siivilän läpi ja painele marjat lusikalla. 

Kiehauta liemi uudelleen ja lisää sokeria varovasti ja tarpeen mukaan. Tarkista maku. 
Jos käytät banaania makeutukseen, lisää banaani lopuksi valmiiseen puuroon.

Lisää suurimot koko ajan vispaten.

Anna kiehua hetken, jäähdytä ja vispaa puuro vielä kuohkeaksi.

Koristele puuro marjoilla.

perjantai 13. marraskuuta 2015

Pienet perunarieskat ( 6-8 kk -> )


Edellispäivän perunasosetta ei kannata heittää pois, sillä ylimääräisestä soseesta valmistuu näppärästi perunarieskoja. Rieskat sopivat ihan pienellekkin sormisyötäväksi sellaisenaan - omien perunarieskojen päälle tykkään lisätä hieman voisulaa :) 


VALMISTUS

2½ dl perunasosetta
1 muna
2-3 dl ohrajauhoja

Sekoita kaikki aineet kulhossa pehmeäksi taikinaksi.

Muotoile leivinpaperille pieniä leipäsiä.

Pistele rieskoihin haarukalla ja paista 250 asteessa keskitasolla noin 15 minuuttia.



maanantai 9. marraskuuta 2015

Syötävän kaunista taidetta


Eilen tuli vietetty isänpäivää ja isänpäivälahjaksi sekä isä että molemmat isoisät saivat 7-kuisen tyttöni tekemän taideteoksen :) Väreinä käytimme mustikkaa, puolukkaa ja mangoa. Oli mahtavaa seurata pikkuista, joka innostui värien kanssa ja samalla mutusteli väripaletista herkkuja. Ja kyllä oli lahja mieleinen myös isälle ja isoisillekin, moneen kertaa taulua ihasteltiin :)

VINKIT SYÖTÄVÄN KAUNIISEEN TAITEESEEN

 Väreiksi sopii marjat ja hedelmät. Meidän teoksessa käytettiin osittain sulatettua mustikkaa, puolukkaa ja mangososetta. 

  Soseet ( ja myös marjat ) ovat sen verran vetisiä, joten kannattaa valita hieman paksumpaa paperia. Näin värit eivät mene ihan hetkessä paperin läpi.

Maalaussession ajaksi tila kannattaa suojata, muuten saattaa olla melkoinen siivous edessä. Me toteutimme maalaamisen kylpyhuoneessa.

Kun työ on valmis, niin kuivata teosta sanomalehden päällä riittävän kauan. Meillä kuivui noin vuorokauden ajan. 


Kehystä orginaalityö tai leikkaa sopivan kokoinen pala ja kehystä se. Jos haluaa hifistellä, skannaa työ ja teetä siitä valokuva, jonka kehystät.

perjantai 6. marraskuuta 2015

Rosmariiniperunat ( 6-8 kk -> )


Rosmariiniperunat tuoksuvat ja maistuvat herkullisilta! Perunat on helppo valmistaa ja sopivat hyvin lihan, kanan tai kalan kanssa. Sormisyöjille nämä perunat sopivat täydellisesti, sillä pienet sormet saavat hyvin paloista otteen. 

VALMISTUS

3 perunaa
Tilkallinen kasviöljyä
Tuoretta rosmariinia

Kuori perunat ja leikkaa pitkulan mallisia paloja.

Levitä perunan palat pelille, kaada tilkka öljyä ja ripottele päälle tuoretta tinjamia.

Paista 225 asteessa noin 30 minuutin ajan. Käännä perunoita kypsentämisen välissä.

Anna jäähtyä hetki ja tarjoile. 

tiistai 3. marraskuuta 2015

Soseletut ( 6-8 kk -> )


Kananmunista voi hetkessä pyöräyttää monenlaisia ruokia pikkuisille niin aamuun kuin päiväänkin. Kananmunat ovat ravintosisällöltään todella monipuolisia. Valkuaisessa on pääosin proteiinia ja keltuaisessa rasvaa, kivennäisaineita ja proteiinia. 

Meillä nämä soseletut ovat olleet todellinen menestys. Lettujen makuja olen vaihdellut sen mukaan mitä soseita pakkasesta on valmiina löytynyt. Käytännössä lettuihin sopii mauksi lähes mikä vaan kasvissoseista makeisiin soseisiin. Meillä oli viimeeksi seassa parsakaalia ja letut katosivat hetkessä parempiin suihin :) 


VALMISTUS

1 (luomu)kananmuna
2 palaa sosetta
1 ruokalusikallinen vettä
Tilkka kasviöljyä paistamiseen 
Tuoreita yrttejä 

Sekoita kananmuna kahden ( sulatetun ) sosepalan kanssa.

Sekoita joukkoon ruokalusikallinen vettä ja lisää joukkoon yrttejä. 

Paista letut molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi. 

perjantai 30. lokakuuta 2015

Uunipaahdetut tomaatit ( 6-8 kk -> )


Uunissa paahdetut tomaatit ovat herkullisen makuisia ja monikäyttöisiä: sormisyöjät voivat napostella sellaisenaan, tomaatit voi soseuttaa ja lisätä keittojen, puurojen tai muiden soseiden sekaan. Paahdetut tomaatit käyvät myös mainiosti lisukkeeksi esimerkiksi munakkaan kanssa. Valmistaminen onnistuu muutamassa minuutissa, mutta paahtamiseen kannattaa varata riittävästi aikaa. Jääkaapissa paahdetut tomaatit säilyvät muutaman päivän.

VALMISTUS

3 (kotimaista) tomaattia
Kasviöljyä
Tuoretta tinjamia

Leikkaa tomaatit neljään osaan. 

Pirskota tomaattien päälle hieman kasviöljyä ja ripottele tuoretta tinjamia.

Laita tomaatit vuokaan ja pidä niitä noin 1,5 tunnin ajan 150 asteisessa uunissa.

Jäähdytä hetki ja tarjoile.

sunnuntai 25. lokakuuta 2015

Babybolognese ( 6-8 kk -> )


Tässä mainio ruoka koko perheelle: Babybolognese! Ohje on alunperin Matleena Lahden Luomuruokaa lapselle -keittokirjasta, mutta reseptiä olen hieman tuunannut meidän perheelle sopivammaksi ( mm. jättämällä pois ruokosokerin ja tomaattimehun ). Tällä ohjeella syntyy reilumpi annos muonaa, joten ylimääräinen soossi kannattaa pakastaa annospaloiksi

Keitetty pasta täydentää vielä annosta. Sormisyöjälle sopii mainiosti makaronin lisäksi esimerkiksi fusilli ( kierteinen spagetti ), johon on helpompi tarttua pikku sormin. Bataattisose on myös oiva vaihtoehto kastikkeen kaveriksi.

VALMISTUS 

400 g ( luomu ) naudan jauhelihaa 
1 porkkana
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
400 g tomaattimurskaa ( esim. Mutti )
 1 tomaatti
1 rkl balsamiviinietikkaa
Ripaus kuivattua oreganoa
Ripaus mustapippuria 

Paahda jauheliha kuumassa kuivassa kattilassa koko ajan sekoittaen. 

Lisää joukkoon porkkana, sipulit, tomaatti ja tomaattimurska sekä mausteet.

Anna hautua vähintään puoli tuntia. Soseuta tämän jälkeen tarvittaessa pienemmäksi. 

Koristele valmis annos persiljalla.  

torstai 22. lokakuuta 2015

Salaattisose & sormisyötävää ( 4-6 kk -> )


Synkän syksyn saapuessa ostan perinteisesti kassikaupalla vihanneksia ja värikkäitä hedelmiä. Tällä kertaa väsäsin hauskan näköisen salaattikombon piristämään sateisen harmaata päivää. Pienemmille vauvoille aineksista voi valmistaa välipalasoseen ja sormisyöjät löytävät lautaselta erilaisten makujen lisäksi värejä ja pintoja.


VALMISTUS
Puolikas avokado
1 tomaatti
Pala kurkkua
Puolikas mango

Soseuta ainekset sileäksi tai pilko ainekset sormisyötäväksi.

perjantai 16. lokakuuta 2015

Kurpitsa-bataatti-porkkanaohrapuuro ( 6 kk -> )


Viime päivinä kaupassa on osunut silmiini kauniin oranssit Hokkaidon-kurpitsat. Päätin napata muutaman kurpitsan matkaani ja valmistaa koko perheelle ihanan täyteläisen ohrapuuron. Kurpitsan kaveriksi lisäsin vielä porkkanaa ja bataattia sekä ripauksen tuoretta tinjamia.    

VALMISTUS

Noin 0,5 dl vettä
1 Hokkaidon-kurpitsa
2 porkkanaa
1 bataatti
Noin 0,5 dl ohrajauhoja
Tuoretta tinjamia

Kuori ja pilko juurekset.

Höyrytä juurekset pehmeäksi. Säilytä keitinvesi puuroa varten. 

Soseuta juurekset ja lisää keitinvesi sekaan ( vähitellen ).

Lisää sekaan vielä ohrajauhoja vähitellen niin, että puurosta tulee sopivan sakeaa.

Halutessasi viimeistele puuro hyppysellisellä tinjamia.

torstai 15. lokakuuta 2015

Ananas-avokadosose ( 4-6 kk -> )


Terveellistä, täyttävää ja herkullista! Tämä raikkaan makuinen välipala sisältää paljon hyviä rasvoja ja vitamiineja sekä valkuaisaineita hajottavaa entsyymiä, joka edistää ruuansulatusta. Meidän perheessä ananas-avokadosose maistuu koko perheelle, joten yleensä sitä tehdäänkin yhdellä kertaa isompi satsi. 


VALMISTUS

Leikkaa ja pilko tuore ananas ja kuori avokado. 

Soseuta avokado ja lisää vähitellen ananaspaloja sekaan. Maista välillä ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa ananasta lisää soseen sekaan. Sormiruokailijalle voit myös jättää osan ananaksen paloista soseen päälle sellaisenaan. 

Back to Top