Muokattu -- Uudet lapsiperheiden Syödään yhdessä -ravitsemussuositukset ilmestyivät nyt vuoden alussa. Uusien suositusten mukaan tuoreita yrttejä tulisi välttää korkean nitraattipitoisuuden vuoksi. Yrittien käsittely vähentää nitraattipitoisuutta eli esimerkiksi keittäessä.
--------------------
Moni saattaa elää siinä luulossa, että vauvanruokia ei saisi maustaa. Tämä ei kuitenkaan pidä paikansa! Vauvanruokiin voi ja kannattaa tuoda erilaisia makuja miedoilla mausteilla ja yrteillä. Ruuan ei tarvitse olla tylsää ja mautonta :) Alle olen kerännyt muutamia ehdotuksia eri ruoka-aineisiin sopivista mausteista ja yrteistä.
( 1-2 rkl tuoretta yrttiä vastaa noin 1 tl kuivattua yrttiä )
MIETOJA MAUSTEITA: maustepippuri, paprika, inkivääri, vaniljajauhe, mieto curry, kurkuma.
KALARUOKA: tilli, basilika, sitruunamelissa, rakuuna, persilja
KANARUOKA: kirveli, korianteri, basilika, lipstikka, rakuuna
LIHARUOKA: rosmariini, timjami, persilja, oregano, minttu
KASVISRUOKA: basilika, minttu, timjami, lipstikka, rosmariini
Muistathan:
Suola -> rasittaa munuaisia ja sekoittaa nestetasapainoa
Sokeri -> antaa turhaa energiaa ja epäterveellistä hampaille
Kassiakaneli -> sisältää kumariinia, joka on haitallista maksalle
Tää olikin hyvä! Kiva blogi sulla :) kirjoitat tärkeästä asiasta josta saa aiiiivan liian vähän tietoa neuvolassa!
VastaaPoista