Ristiäisten tarjoilut

Kaksi vuotta sitten oli ihanan aurinkoinen päivä. Meillä oli heti aamusta melkoinen hässäkkä päällä, sillä tiedossa oli meidän ihanan tytön kastetilaisuus. 

Kastetilaisuus vietettiin silloisen kotimme läheisessä tilassa, jonka olimme käyneet edellisenä iltana järjestelmässä ja koristelemassa. Juhlien "väriteemaksi" olin valinnut mintun, persikan ja vaaleanpunaisen. Mitenkään orjallisesti näitä värejä ei noudatettu, mutta suunnilleen :) Värit toistuivat niin tarjoiluissa kuin koristeissa. 

Tarjoilupöytään halusin asioita, joiden tiesin maistuvan niin meille itselle kuin vieraillekkin.  Osan syötävistä olimme tilanneet valmiina, mutta suurimman osan teimme itse ( tietysti edellisenä yönä, hahahah ). Vieraita kastetilaisuuteen olimme kutsuneet 15. 

Juhlien täydellinen kakku oli Niina Lehtolan eli Marsispossun käsialaa. Huh, miten kukaan voikaan olla niin taitava? Kakku oli upeannäköinen ja luvattoman hyvää. 

Marsispossun kautta voi tilata hyvinkin koristeellisia kakkuja, mutta me halusimme visuaalisesti suht yksinkertaisen kakun, koska se sopi mielestämme täydellisesti tarjoilupöytään. Kakun mauksi valitsimme pätkismousse-mustaherukkamoussen.  

Juhliin olimme valinneet kahvin ja teen lisäksi Fentimansin ruusulimonadin. Todella kauniissa pullossa oleva limonadi on yllättävän raikkaan makuista. Suosittelen maistamaan! Juhlissa laitoin pullot isoon boolikulhoon ja kulhon täytin jäillä. Näin limpparit pysyivät kylminä juhlien ajan. 

Kastetilaisuudessa oli myös skumppaa, mikä ei taida olla ihan yleistä? Mielestäni lasillinen kuohuvaa kuitenkin sopii tilaisuuteen kuin tilaisuuteen ja se tuo myös kivaa juhlantuntua. Juomaksi valitsin Lindauer Brutin, joka oli valittu vuonna 2014 vuoden kuohuviiniksi. 

Juhlien tarjoilut:

Tuulihatut ( poro & lohi ) 

Feta-pinaattipiirakka 

Kakku ( tilasimme Marsispossulta )

Marjapiirakka & vaniljakastike 

Macarons ( ostimme Stockmannilta )

Vaahtokarkkeja

Kuohuviini ( Lindauer Brut ) 

Ruusulimu

Kahvi & tee

Upeat kuvat on muuten ottanut supertaitava ja lahjakas valokuvaaja Anna Autio :)

Vauvakutsujen tarjoilut

Viime viikonloppuna vietettiin ihanan ystäväni vauvakutsuja. Täytyy kyllä todeta, että olipa huippuiltapäivä! Niin paljon naurua, iloa, mahtavia tyyppejä ja paras mahdollinen tuleva mama :)

Onnistuimme järjestämään täydellisen yllätyksen ystävälleni. Taustalla oli melkoista suunnittelu Facebookin kautta, hahha. Babyshowerit päätettiin järjestää nyyttärimeiningillä ja homma toimi loistavasti! Porukkaa oli mukana noin 12 henkilöä.

Juhlat aloitettiin iltapäivästä ja menu oli coctail-tyyppinen. Kun sankari oli saatu paikalle ja hän oli selvitynyt "alkujärkytyksestä", niin nostimme maljan tulevalle äipälle. Laseissa oli kuohuvaa, niin alkoholillista kuin ( tietysti ) alkoholitontakin. Alkoholittomana juomana oli Lehtikuohu, joka on mielestäni yksi parhaimmista juomista! Se on maualtaan kivan kupliva ja raikas. Lehtikuohu maistuu parhaimmalta, kun se on todella kylmää.

Tarjoiluita suunniteltaessa oli tietenkin tärkeää huomioida juhlan sankari eli odottava äiti. Hieman joutui yksi jos toinenkin kaivelemaan jostain muistin perukoilta ajatuksia, että mitäs odottavan äidin kiellettyjen ruoka-aineiden listalle kuuluikaan. No pieni lipsahduskin kävi, sillä allekirjoittanuthan toi jokusen paketin ilmakuivattua kinkkua mukanaan... jes :)

Mutta mitä sitten pöydästä löytyi? Tässä teille listaa:

- Salaatttia

- Bataatticrostineja

- Tapas-lajitelma ( mm. oliiveja, juustoja, leikkeleitä, patonkia ) 

- Leipää ja hummusta

- Siemennäkkäriä ja tahnoja

- Sipsiä

- Macaronseja

- Donitseja

- Mansikoita

- Belgialaista suklaata

- Mokkapalakakku

- Laku-vadelma-suklaa-raakakakku

Ja lisänä oli aivan ihana raikas mocktail, joka sisälsi punakaalia, omenaa ja ananasta. NAM!

Pienten ihmisten vappudrinkki

Se on vappu nyt ja vappuunhan kuuluu ehdottomasti keväinen juoma :) Tämä ihanan raikas drinkki sopii koko perheelle. Juomassa käytin jäähdytettyä kamomillateetä, joka sopii ihan pienillekkin vauvoille. Simppeli sormiruoka -blogissa on kamomillateestä kirjoitettu laajemmin ja postauksen löydät täältä.   

Hauskaa vappua kaikille :) 

VALMISTUS

Jäähdytettyä kamomillateetä

Hunajamelonia

Kotimaisia pakastemansikoita

Kaikki sekaisin tehosekoittimessa.

Tarjoillaan kylmänä :)

Pienet piparkakkukädet

Viikonloppuna tuli tehtyä vuoden ensimmäiset piparkakut. Tuleva joulu on jokseenkin spesiaali, sillä se on ensimmäinen joulu lapselleni. Piparkakkutaikinan ostin suoraan kaupasta, mutta muotiksi tein pikkuiseni kämmenen :) Ajattelin, että nämä piparkakut voisivat olla hauska vieminen esimerkiksi isovanhemmille ennen joulua. Pientä säätämistähän muotin tekeminen oli ja aika kotikutoisia myös pipareista tuli, mutta eipä se haittaa :) 

VINKIT PIPARKAKKU-KÄSIIN

Muotin voi tehdä useammalla eri tavalla. Kokeilin alkuun painaa sormiväreillä kämmenen paperiin, mutta lopputuloksena oli hyvin suttuinen paperi. Tämän jälkeen päätin ottaa kännykällä kuvan kädestä. Siirsin kuvan koneelle, piirsin käden ääriviivat ja tulostin. Vaihtoehtoisesti kämmenen ääriviivat voisi myös piirtää suoraan paperille. 

Tulostuksen jälkeen päällystin paperin molemmin puolin kontaktimuovilla ja leikkasin mallin paperista. 

Ääriviivat taikinaan tein terävällä veitselle. 

Lopuksi asettelin piparkakut lasipurkkiin ja tulostin vielä itsetehdyn etiketin.