Luumusose on varmasti kaikille lapsiperheille tuttu juttu. Luumu onkin yksi niistä ruoka-aineista, joka pehmentää pienten kovaa vatsaa. Luumuissa on paljon vitamiineja ja ummetusta lievittävää kuitua. Itse tykkään valmistaa soseen tuoreista luumuista, mutta luumusoseen voi myös valmistaa kuivatuista kivettömistä luumuista.
Tuoreista luumuista valmistettu sose voi helposti olla hieman kirpeän makuista. Pieni pala kypsää banaania, persikkaa tai päärynää antaa sopivaa makeutta kirpsakkaan makuun.
VALMISTUS ( kupillinen )
Neljä kypsää luumua.
Halkaise luumut kevyesti puoliksi. Poista kuori ja kivi.
Soseuta ja lisää tarvittaessa lisämakeutta.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti