tiistai 29. joulukuuta 2015

Tuunattu avokadopasta ( 8 kk -> )


Kaikki varmaan muistavat muutama vuosi sitten ruokailmiöksi nousseen avokadopastan. Kyllä, tämä klassikkoruoka on vieläkin yksi suosikkiruuista, jota tulee kokkailtua aika ajoin :) Olen tosin hieman muokkaillut reseptiä siten, että alle yksi vuotias sormiruokailijakin voi sitä  syödä. Omalle lautaselle lisään jälkikäteen vielä suolaa ja tietysti runsaasti parmesaania.


VALMISTUS 

1 kypsä avokado
Pieni valkosipulin kynsi
Fusilli-pastaa
Puolikas lime
Tuoretta persiljaa
Tuoretta basilikaa
Ripaus mustapippuria

Hienonna valkosipuli hyvin pieneksi kulhoon. 

Purista sekaan lime, lisää kourallinen hiennonnettuja yrttejä ja ripaus mustapippuria.

Kaiverra / paloittele kypsä avokado kulhoon ja sekoita lusikalla.

Keitä pasta ( huom! ota keitinvettä talteen hieman ).

Sekoita valmis pasta ja avokado-seos keskenään. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä sekaan.

2 kommenttia :

  1. Tämä oli todella hyvää!!! Maistui myös äitille ja iskälle :)

    VastaaPoista
  2. Kiva kuulla :) itse tykkään myös :)

    VastaaPoista

Back to Top